우리 30대 직장인들은 늘 건강에 진심이죠. 남들 먹는 영양제도 챙겨보고, 퇴근 후 피곤한 몸을 이끌고 운동도 나갑니다. 저 역시 지난 33년간 소위 건강하다는 집밥을 먹으며 살아왔고, 자취 생활 1년 6개월 동안은 나름 요리꾼이라 자부하며 정성스럽게 나를 위한 밥상을 차려왔습니다. 그런데 말입니다. 참 이상했습니다. 운동도 꾸준히 하고 밥도 잘 챙겨 먹는데, 왜 내 몸은 늘 무겁고 복부 팽만과 가스는 일상이 되었을까요? 오늘은 제가 약 12개월간 육식 중심의 삶을 살며 발견한 진짜 건강에 대한 이야기를 나누려 합니다.건강한 음식이라는 고정관념을 깨다우리는 보통 채소와 잡곡이 섞인 식단이 정답이라고 믿습니다. 저 역시 매년 건강 검진 진단서에 문제가 없다는 결과표를 보며 안심하곤 했습니다. 하지만 진단서..