마트 냉장고 앞에서 1+1 행사나 저렴한 가격에 이끌려 무심코 집어 드는 버터들, 과연 그 안에 무엇이 들어있는지 제대로 확인해 보신 적 있나요? 안타깝게도 우리가 건강과 뱃살을 위해 선택한 그 노란 덩어리가 실제로는 우리 몸의 염증을 유발하는 가공 지방일 확률이 높습니다. 30대 직장인으로서 바쁜 일상 중에 건강을 챙기려는 우리들의 노력이 헛되지 않도록, 오늘은 진짜 버터와 가짜 버터를 구별하는 방법을 공유해 드립니다.가공버터의 정체와 치명적인 이유흔히 보는 버터 중에는 유제품 함량을 줄이고 식물성 기름과 각종 첨가물을 섞어 만든 가공버터가 정말 많습니다. 가공버터는 제조 단가를 낮추기 위해 팜유, 카놀라유, 대두유 같은 식물성 유지나 경화유를 혼합합니다. 이런 식물성 기름들은 오메가6 비중이 너무 높..